มะเขือเทศ..ผลไม้ที่เสกสุขภาพดีให้คุณ

มะเขือเทศ” คือผลไม้ที่เต็มไปด้วยคุณค่ารวมทั้งวิตามินมากไม่น้อยเลยทีเดียว พวกเรานิยมนำมะเขือเทศไปใช้เป็นส่วนประกอบหรือวัตถุดิบในการทำครัว

 เช่น ข้าวผัด สลัด ตำส้ม ฯลฯ เดี๋ยวนี้ ผู้คนนิยมกินมะเขือเทศในแบบอย่างดัดแปลง ได้แก่ น้ำมะเขือเทศ มะเขือเทศแช่อิ่ม มะเขือเทศอบแห้ง หรือแม้กระทั่ง ซอสมะเขือเทศ” เพราะเหตุว่าผ่านการปรุงแต่งรสชาติให้อร่อยมากขึ้นนั่นเอง
ประโยชน์ของมะเขือเทศ
มะเขือเทศนั้นมีสารอาหารและวิตามินมาก เช่น ไลโคปีน เบต้าแคโรทีน กรดอะมิโน วิตามินเอ วิตามินบีวิตามินบีวิตามินซี แคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ฯลฯ ดังนี้เอง ที่ทำให้คนอีกจำนวนไม่น้อยถูกใจกินมะเขือเทศ
คุณประโยชน์ของมะเขือเทศ
ช่วยทำให้ผิวมองอมชมพู
คุณอาจเคยได้ฟังมาว่าการกินมะเขือเทศจะก่อให้ผิวดูดี อมชมพูระเรื่อใช่ไหมขา แน่ๆว่า มะเขือเทศมีไลวัวตะกาย ช่วยบำรุงรักษาระบบเลือด ช่วยทำให้เลือดไหลเวียนก้าวหน้าขึ้น ก็เลยทำให้ผิวมองมีเลือดฝาด สุขภาพดีนั่นเอง ผู้หญิงหลายท่านเมื่อมองเห็นสรรพคุณข้อนี้ของมะเขือเทศแล้วอาจจะตาพองวาว ต้องการออกไปซื้อมะเขือเทศมารับประทานเสียเดี๋ยวนั้นเลย แม้กระนั้นประเดี๋ยวก่อนจ้ะ อย่ากินมากเกินไป เพราะจะทำให้ตัวเหลืองได้
ช่วยทำให้ผิวขาวกระจ่างขาวใส
มะเขือเทศนั้นอุดมด้วยวิตามินและก็แร่ธาตุหลากหลายชนิดที่ได้บอกไปข้างต้น ซึ่งหนึ่งในคุณประโยชน์นั้น ก็คือ วิตามินซี นั่นเอง แน่ๆว่าวิตามินซีมีส่วนช่วยให้ผิวขาวกระจ่างขาวสวยใสขึ้น ดังนั้น คนที่ผลิตเครื่องสำอางหรือผลิตภัณฑ์เพื่อบำรุงผิวพรรณหน้าต่างก็เลยนำมะเขือเทศมาเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการบำรุงผิวให้ขาวกระจ่างใสนั่นเองจ้ะ
นอกจากนี้ หญิงเราก็นิยมนำเจ้ามะเขือเทศไปปั่นแล้วเอามาพอกที่ใบหน้า เพื่อบำรุงผิวพรรณให้ดูชื่นบาน บางบุคคลอาจกินน้ำมะเขือเทศหรือกินมะเขือเทศ เนื่องจากว่าอยากให้ผิวพรรณดูกระนายสิบใสอีกด้วย
ช่วยบำรุงสายตา
นอกจากการกินผักบุ้งแล้ว มะเขือเทศของพวกเรานี่แหละ ที่สามารถช่วยบำรุงสายตาได้ ใครที่ทำงานอยู่จอคอมพิวเตอร์ตลอดวัน ติดโซเชียลมีเดียมาก และยังรวมไปถึงการเล่นเกมโปรดจนถึงไม่สามารถละสายตาจากหน้าจอโทรศัพท์มือถือได้ ต้นเหตุพวกนี้จะก่อให้สายตาของคุณล้า หากไม่บำรุงให้ดีจะทำให้คุณมีปัญหาด้านสายตาท้ายที่สุด

มะเขือเทศนั้นมีวิตามินเอ ที่มีส่วนช่วยสำหรับการบำรุงสายตาให้ร่างกายแข็งแรง ถ้าหากคุณมีความจำเป็นจำเป็นต้องทำงานมากอยู่จอคอมพิวเตอร์ จำเป็นต้องตอบแชตลูกค้าขาประจำ หรือจะต้องอ่านหนังสือสอบกระทั่งดึกดื่น เพียงแค่คุณกินมะเขือเทศเสมอๆ สายตาของคุณก็จะมองแจ่มใสขึ้นจ้ะ นี่เป็นคุณผลดีที่คนอีกหลายๆคนบางทีอาจไม่คิดไม่ถึงเลยจ้ะ
ช่วยลดลางเลือนริ้วรอย
คุณทราบไหมว่ามะเขือเทศนอกเหนือจากที่จะมีวิตามินและแร่ที่มีประโยชน์ต่อสภาพร่างกายของพวกเราแล้ว มะเขือเทศยังมี สารต้านอนุมูลอิสระ” อีกด้วย ซึ่งจุดเด่นหรือคุณลักษณะเด่นของสารต้านอนุมูลอิสระ ก็คือ การช่วยชะลอความเสื่อมถอยของเซลล์รวมทั้งอวัยวะต่างๆภายในร่างกาย ทั้งยังช่วยสร้าง คอลลาเจน” เพื่อช่วยทำให้ผิวมีความกระชับ เต่งตึง อ่อนวัยอีกด้วย มะเขือเทศก็เลยสามารถเข้าไปยั้งการเกิดริ้วรอย พร้อมปรับปรุงแก้ไขซ่อนแซมผิวส่วนที่สึกกร่อนของพวกเราให้สุขภาพแข็งแรงขึ้นนั่นเอง

Author: Carole Jordan